3年商業科の課題研究「地域連携クラス」ではこの夏、鈴木学園中央調理製菓専門学校静岡校の皆様とともに、プロバスケットボールチーム「ベルテックス静岡」の試合会場で販売する商品を開発する「ベルメシサークル活動」に取り組んでいます。夏休みの活動にあたり、データ入力などでワープロ部の生徒たちもサポートとして参加しました。
本プロジェクトでは、アイデア出しなどの企画から、原価計算、当日の販売準備までを生徒たち自身で実施。3年生はこれまでの商業科での学びを活かし、原価計算や収支計画にも主体的に関わっています。
先日は、自分たちで考案したメニューの試作調理を実施しました。専門学校の先輩方からプロの技術や調理のコツを学びながら、終始和やかな雰囲気で制作に励んでいます。商品が実際に会場に並ぶ日を、ぜひ楽しみにお待ちください！
